swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

17 czerwca 2012 r. - Finał XII edycji konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów"

Wpisany przez Administrator piątek, 15 czerwca 2012 19:26

W Tokarni, wśród starych świętokrzyskich chałup, znów unosić się będą zapachy regionalnych potraw. Muzeum Wsi Kieleckiej - Park Etnograficzny w Tokarni wspólnie z Urzędem Marszałkowskim Województwa Świętokrzyskiego i Świętokrzyskim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach zapraszają na XII już finał konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów". Impreza rozpocznie się w najbliższą niedzielę, 17 czerwca, o godzinie 11:00 i potrwa do 17:00.

W tegorocznej edycji komisja zakwalifikowała do konkursu rekordową liczbę produktów, bo aż 50. Będą one startowały w czterech kategoriach: produkty pochodzenia zwierzęcego, pochodzenia roślinnego, napoje oraz inne produkty. O miano najlepszego produktu ubiegać się będą m.in.: gęś kielecka, szynka z Broniny, twaróg z Pierzchnicy, lody śmietankowo-truskawkowe od Trepki, chleb wąchocki, dżem z rabarbaru, blaszoki z Kikowa, gumułki koprzywnickie, pasternak pińczowski oraz śliwowica.

Jak co roku, w komisji zasiądą członkowie krajowej kapituły konkursu – przedstawiciele Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego, która jest głównym organizatorem konkursu na szczeblu krajowym.

Konkursowi towarzyszyć będą występy Kapeli Świętokrzyskiej i zespołu folkowego Góralska Hora. Atrakcją będzie pokaz obrzędowy „Wesele wójtowej córki” w wykonaniu zespołu Leśnianie z prezentacją strojów ludowych charakterystycznych dla Regionu Świętokrzyskiego. Nie zabraknie też degustacji przepysznej zalewajki świętokrzyskiej oraz pokazów rzemieślników reprezentujących ginące zawody.

Przez cały czas trwania imprezy odbywać się będzie jarmark produktów regionalnych w tym pochodzących od producentów Sieci Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie. Będzie on okazją do spróbowania m.in. gęsich żołądków z Rakowa czy kamedulskich specjałów z Rytwian i do zakupienia najlepszej jakości miodów, wędlin, serów i pieczywa, a także świeżych owoców z Sandomierszczyzny oraz ekologicznych przetworów.